Ein Sommer ohne Wassermelone ist für meine Familie und mich unvorstellbar. Bei meinen Kids steht Obst sowieso hoch im Kurs und somit ist die Wassermelonen Pizza im Sommer nicht mehr wegzudenken. Die Wassermelonen Pizza eignet sich wunderbar als Nachtisch oder als erfrischender Snack. Bist Du auf der Suche nach einem passenden Snack für den nächsten Kindergeburtstag oder das nächste Sommerfest? Dann sollte der fruchtige Snack auf keinen Fall fehlen.
Dieser Sommer ist einfach nur heiß und wir nehmen momentan jede Abkühlung mit die es gibt. Die Wassermelone ist vielseitig einsetzbar. Egal ob als erfrischendes Getränk, im Salat oder als gesunder Snack, die Wassermelone ist auf unserem Speiseplan einfach nicht mehr wegzudenken. Das Beste ist, sie ist mit nur wenigen Zutaten mega schnell zubereitet und ist dazu noch gesund.
Neben einer Wassermelone benötigst Du noch frisches Obst und griechischen Joghurt. Als Topping habe ich Kokosraspeln und frische Minze verwendet. Für mich beides persönlich nicht nur schön anzusehen sondern auch super lecker und passt perfekt mit dem Obst und Joghurt zusammen. Du kannst aber auch als Topping essbare Blumen verwenden. Dann wird Deine Pizza noch bunter. Generell sind Dir bei dem Belag keine Grenzen gesetzt. Probiere es doch gerne auch mal mit Nüssen, etwas Honig oder Schokoladensoße aus.
„Ich habe eine Wassermelone getragen.“
Dirty Dancing
Und so geht´s:
Schneide die Wassermelone in 1 – 2 cm dicke Scheiben. Schneide anschließend Pizzastücken (je nachdem wie groß deine Melone ist). Danach bestreichst Du die Stücke mit Joghurt und belegst sie mit deinen lieblingszutaten. Falls Du Kids hast, werden sie dabei jede Menge Spaß haben. Aber Vorsicht, die ein oder andere Beere wird garantiert schon vorher im Mund landen =)
Schreib mir gerne welcher Belag Dein absoluter Favorit ist und bei Dir nicht mehr wegzudenken ist.
Wie Du die perfekte Wassermelone findest. Kannst du hier nachlesen.
Wassermelonen Pizza – Dein erfrischender Sommersnack
Zutaten
- 1 kleine Wassermelone
- 150 g griechischer Joghurt
- 150 g frische Beeren und Weintrauben (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren..)
- Topping (Kokosraspeln, frische Minzblätter)
Anleitungen
- Schneide die Melone in 1 – 2 cm dicke Scheiben. Schneide anschließend Pizzastücken (viertel oder achteln, je nach Größe).
- Bestreiche die Melonenstücke mit dem Joghurt und belege die Stücken anschließend mit den Beeren und Topping.
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